서울창업허브 키친인큐베이터 지원사업 모집 공고

제출서류

• 푸드메이커 지원 신청서

• 발표자료

• 유의사항 확인서

• 투어프로그램 참가확인서 (선택)

•  제출하신 서류는 사업운영기관에서 관리되오니 서류 반환 등 문의는 해당 기관으로 하시기 바랍니다.

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선정절차 및 평가방법

• 서면 평가

  신청서 및 제출서류 검토

• 대면 평가 OT

  2022년 3월 13일 (개별주방 서면심사 합격 대상자 실시)
  ※ 심사일정은 변경될 수 있음

• 대면 평가

  2023년 3월 14일 (화) - 3월 15일 (수) 예정
  ※ 심사일정은 변경될 수 있음

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지원내용

• 개별주방 푸드메이커

  서울창업허브 키친인큐베이터 내 푸드코트 형태의 판매 공간 제공
  ▶ 개별 주방 랜선투어 : http://url.kr/a5x3hd
  ▶ 지원 공간 : 총 6평 (키친인큐베이터 내 푸드코트 형태로 구성)
  ▶ 이용 시간 : 9:00 ~ 18:00 (영업 준비 시간 포함)
  ▶ 필수 판매 시간 : 11:30 ~ 13:30 (토, 일, 공휴일 휴무)
  ▶ 점심 1 영업일 평균 식수 420명 이상 (2023. 2 기준)
  ▶ 시설 사용료 무료, 관리비 별도, 식자재 및 개별 소모품 개별 구매
  ▶ 선발 기수별 4개월간 개별 주방을 통한 매장 운영 및 상품 판매 경험 제공
  ※현재 개인사업자 등록 불가, 사업자 없이 영업 가능함. 추후 키친인큐베이터 운영 상황에 따라 활동 기간 내 개인사업자 등록이 가능할 수 있음. 관련 내용은 오리엔테이션에서 상세 안내 예정

• 공유주방 푸드메이커

  서울창업허브 키친인큐베이터 내 공유 주방 월 50시간 이용
  ▶ 공유 주방 랜선 투어 : http://url.kr/127jed
  ▶ 지원 공간 : 총 40평 (최대 3개 팀 동시 사용)
  ▶ 사용 시간 : 10:00 ~ 18:00 (토,일,공휴일 휴무)
  ▶ 시설 사용료 무료, 식자재 및 개별 소모품 및 재료 개별 구매, 집기(가스, 오븐, 냉장고, 식기세척기, 작업대 등) 제공
  ▶ 메뉴 개발 및 레시피 테스트 목적 공간으로 사용 가능
  ▶ 시장성 검증을 위한 전문가/일반 소비자/온·오프라인 품평회
  ▶ 지원 선발 후 프로그램 참여율에 따라 개인사업자 등록 가능 팀을 선정하며, 해당 대상에 한해 개인사업자 등록이 가능함
  ※키친인큐베이터 운영상황에 따라 변동될 수 있음

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공통 지원내용

• 키친인큐베이터 푸드메이커 인큐베이팅 프로그램

  ▶ F&B 관련 교육 프로그램
  ▶ 전문가 연계 멘토링 및 컨설팅
  ▶ 메뉴 개발 지원

• 키친인큐베이터 푸드메이커 스케일업 프로그램

  ▶ 온·오프라인 판로 연계 (단, 진행 조건에 부합하는 팀에 한함)
  ▶ 상품화 지원 (브랜드 디자인, 제품 사진 촬영, 메뉴 개발 검토)
  ▶ 기관 등 연계를 통한 외식 관련 네트워크 지원

• 우수 메이커에 대한 초기 투자 유치 기회 제공

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문의처

• 키친인큐베이터 운영사무국

  전화 : 02-2115-2008
  이메일 : kitchen@sba.seoul.kr
  홈페이지 : https://hubkitchen.startup-plus.kr/default.do

•  자세한 내용은 첨부파일 참조 및 문의처로 문의하여 주시기 바랍니다.